منتدى أسامة المبدع
كيكة محشوة بالكريمة Salamo3lekobsm3

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك شكرا كيكة محشوة بالكريمة 268858

ادارة المنتدي أسامة المبدع
منتدى أسامة المبدع
كيكة محشوة بالكريمة Salamo3lekobsm3

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي سنتشرف بتسجيلك شكرا كيكة محشوة بالكريمة 268858

ادارة المنتدي أسامة المبدع
منتدى أسامة المبدع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى أسامة المبدع

أكبر منتدى عربى شامل ومتنوع متخصص فى تطوير المنتديات والمواقع بتوفير خدماتنا فى مجال التصميم وأكواد وإستايلات وتقنيات وأرشفة وأشهار ودعم فنى من أجل الخدمة أعلى وأرقى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيكة محشوة بالكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أسامة المبدع
صاحب♥♫ الموقع
صاحب♥♫ الموقع
أسامة المبدع


جنسيتك جنسيتك : ذكر
عدد المواضيع عدد المواضيع : 590
متى سجلت متى سجلت : 25/03/2015
الأوسمة
كيكة محشوة بالكريمة Dr_2910


كيكة محشوة بالكريمة Empty
مُساهمةموضوع: كيكة محشوة بالكريمة   كيكة محشوة بالكريمة Emptyالثلاثاء أبريل 21, 2015 7:27 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
 
مقادير الكيك
1 1و/4 كوب دقيق
 1 كوب سكر
 1/3 كوب زبدة.
3/4  كوب حليب.
رشة ملح.
1 و 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
بيضة
1 ملعقة صغيرة  فانيلا.
مقادير الحشوة
2  صفار بيض
1  كوب حليب
1/2  كوب كريمة
1/4 كوب سكر.
رشة ملح.
 2 ملعقة كبيرة نشا  
1 ملعقة صغيرة فانيلا
للتغطية
 100 جرام مكعبات شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة
 
طريقة التحضير :
1.  لتحضير الحشوة: يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا والنشا وملعقتين من مقدار الحليب.
2.  يسخن باقي الحليب مع الكريمة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
3. يصب القليل من الحليب فوق خليط البيض ويخلطوا جيدا ثم يعاد المزيج كله على النار مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الغليان مرة أخرى ثم يرفع من على النار ويصب في طبق كبير ويغطى ويترك جانبا.
4. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق ويترك جانبا.
5. يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر.
6. تخفق الزبدة مع السكر والحليب والبيض والفانيلا في المضرب الكهربائي ثم يصب خليط الدقيق تدريجيا مع استمرار التقليب.
7. يُصب الكيك في القالب ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليرد تماما.
8. بواسطة السكين الخاص بالكيك يٌقسمم الكيك الي قسمين متساوي
9. نُصب الحشوة وتقفل بالنصف الأخر .
10. تزين بالشوكلاتة المذوبة على حمام مائي مع ملعقة الزبدة بعد أن تكون صلصة الشوكلاتة باردة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة محشوة بالكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أسامة المبدع :: الأقسام الأسرة والمجتمع | osama-mobd3 :: قسم الطبخ والمأكولات العربية-
انتقل الى: